提拉米苏
-
步骤1/17
点击查看大图
2个蛋黄加16g砂糖打发至发白
-
步骤2/17
点击查看大图
2个蛋清,20g砂糖分三次加入打发
-
步骤3/17
点击查看大图
至提起小尖钩就可以
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋黄液倒入蛋清液翻拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
筛入50g低筋面粉翻拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
挤入裱花袋中
-
步骤7/17
点击查看大图
烤盘铺上油纸,挤出手指形状
-
步骤8/17
点击查看大图
烤箱预热160度,烤18-20min
-
步骤9/17
点击查看大图
出炉晾凉。
-
步骤10/17
点击查看大图
3包浓缩咖啡粉倒入100ml开水,搅拌均匀,晾凉备用。放凉后加入咖啡力娇酒。
-
步骤11/17
点击查看大图
马斯卡彭奶酪提前用铲子压至顺滑。100g淡奶油加入8g糖打发。和奶油奶酪混合搅拌均匀。
-
步骤12/17
点击查看大图
3个蛋黄加入60g砂糖拌均,打发至发白,放入电磁炉加热60度,边加热边不停搅拌,3分钟拿下来,和奶油混合翻拌均匀,挤入裱花袋。
-
步骤13/17
点击查看大图
手指饼干两面蘸咖啡液,摆入盒底。
-
步骤14/17
点击查看大图
挤一层奶油奶酪
-
步骤15/17
点击查看大图
再摆一层手指饼干蘸咖啡液。
-
步骤16/17
点击查看大图
再挤一层奶油奶酪。如果满了就不用重复了,如果容器很高,就再重复一次。
-
最后一步
点击查看大图
表面筛上可可粉,放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-01
提拉米苏的相关分类
提拉米苏的相关推荐
-
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
113361人看过 -
家庭版提拉米苏
24500人看过 -
提拉米苏-家庭版
61330人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
189890人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
39375人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74530288人看过 -
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
85687人看过 -
简易版的提拉米苏
2617324人看过 -
吐司面包
20546371人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67629791人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
182701人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2698695人看过