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蒸蒸日上--火龙果馒头的做法

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蒸蒸日上--火龙果馒头

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火龙果 100个

、

酵母 2克

、

中筋面粉 200克

、

白糖(可不加) 根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面包机中倒入中筋面粉(没有面包机的也可手揉面)
步骤2/12 点击查看大图
接着加入酵母、白糖和捣碎的火龙果肉，开始和面
步骤3/12 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/12 点击查看大图
搓成长条状
步骤5/12 点击查看大图
分成小剂子，取一个小剂子，擀成圆形面片，6或7个叠放在一起
步骤6/12 点击查看大图
用筷子在中间压一下，卷起来。
步骤7/12 点击查看大图
从中间切开，分成两份
步骤8/12 点击查看大图
将切面朝下，整成玫瑰花型
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸笼，盖上盖子，发酵50分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
锅内加水烧开，放入蒸笼，蒸8分钟，关火焖3分钟再开盖。
步骤11/12 点击查看大图
颜值不错，纯天然色素，营养又美味！
最后一步点击查看大图
加了少许的白糖，淡淡的火龙果清香！

小贴士

如果想要不变色，可以试试做成很小的小馒头，锅蒸的时间尽量控制在五六分钟，就可以保持颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-30

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