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红糖枣糕—枣香浓郁，蓬松暄软！（750克纸盒2个）的做法

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红糖枣糕—枣香浓郁，蓬松暄软！（750克纸盒2个）

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只需搅一搅就能轻松做出好吃的红糖枣糕，蓬松暄软，枣香浓郁。秋冬季节非常适合吃红枣糕，养颜补气，老少皆宜。

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无核红枣 180克

、

水 80克

、

红糖 55-75克

、

玉米油 75克

、

牛奶 115克

、

鸡蛋 5个

、

中筋面粉 200克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 3克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
水和红枣加在一起，小火煮，中途翻拌一下。
步骤2/16 点击查看大图
把水煮至完全吸收，不要炒太干。这一步是把枣煮软口感好。
步骤3/16 点击查看大图
煮好的红枣加红糖、玉米油、牛奶，鸡蛋放入绞肉机或破壁机中。
步骤4/16 点击查看大图
打至细腻，喜欢颗粒感的不要打时间长。
步骤5/16 点击查看大图
先把中筋面粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌均匀，再倒入盆中。
步骤6/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
倒入750克耐烤纸盒中
步骤8/16 点击查看大图
撒上核桃碎、南瓜籽和芝麻（有什么撒什么随意）
步骤9/16 点击查看大图
风炉200度预热：130度20分钟转170度20分钟平炉180度烤28-30分钟
步骤10/16 点击查看大图
出炉晾凉
步骤11/16 点击查看大图
暄软香甜非常好吃
步骤12/16 点击查看大图
可切块包装好方便食用，送人也好看。
步骤13/16 点击查看大图
红枣糕也可以用小纸盒烤
步骤14/16 点击查看大图
小长方形耐烤纸盒可以做8个
步骤15/16 点击查看大图
风炉：200度预热，150度烤20分钟平炉：上下火160度，烤20-25分钟。
最后一步点击查看大图
小盒子烤不用切了，晾凉用小面包袋包装。

小贴士

不喜欢吃甜红糖减量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-29 · 江苏省

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