土豆柿子炖牛腩
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好牛腩肉
-
步骤2/12
点击查看大图
切成两厘米大小的丁
-
步骤3/12
点击查看大图
柿子切成小块备用
-
步骤4/12
点击查看大图
土豆切成小块备用
-
步骤5/12
点击查看大图
将牛肉丁焯水，温水洗净备用
-
步骤6/12
点击查看大图
起锅烧油，下入牛肉丁翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
加入柿子一起翻炒，加入酱油（生抽两勺，老抽一勺）调色
-
步骤8/12
点击查看大图
加入八角桂皮香叶辣椒，加入温开水与牛肉持平，大火烧开后转小火炖一到一个半小时（我用的是铸铁锅一个小时就很软烂，如果是普通锅可以适当时间延长）
-
步骤9/12
点击查看大图
一个小时后加入土豆块，
-
步骤10/12
点击查看大图
也可以根据自己喜好放白萝卜，牛肉和萝卜是绝配。加入食盐调味（有的人再炖肉时候就调味，我一般是加入配菜后再调味，都可以，根据个人习惯就行）再炖二十多分钟，土豆熟后可大火收汁。
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅后撒葱花小米辣点缀。
-
最后一步
点击查看大图
柿子已经和汤融合在一起了，土豆也黏黏糊糊了，超级下饭！
要有耐心，尽量一个半小时至两个小时，肉会很软烂，再炖肉的时候也可以加入山楂，可以使肉熟的更快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-28 · 黑龙江省
土豆柿子炖牛腩的相关分类
土豆柿子炖牛腩的相关推荐
-
鱼香肉丝
6280465人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47361099人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6732979人看过 -
家常小炒肉
14660人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
342230人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
163260人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1847838人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
750089人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2525621人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2535330人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒抱蛋
151529人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#扇骨萝卜汤
164481人看过
