酸菜冬笋锅
想念老家的冬天煮一锅热气腾腾的酸菜冬笋,酸香脆爽开胃,热乎乎的汤喝得浑身暖暖的。 一天的幸福时光就是想啥来啥,朋友寄来了老家冬笋,自己腌的酸菜正好吃,酸菜冬笋锅立马安排上。再煮一大盆清水浸泡,生腌一大瓶,储存随吃随取,实现了冬笋自由。 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切片,装碗加2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1茶匙白胡椒粉、姜丝,拌匀腌制10分钟去腥
-
步骤2/11
点击查看大图
冬笋去壳去根,切片,放入凉水锅里烧沸后调小火煮3分钟,捞出浸入凉水,过凉后捞了沥干水
-
步骤3/11
点击查看大图
蒜拍碎,小米辣切圈,葱白和葱绿分开切成粒
-
步骤4/11
点击查看大图
豆腐切1厘米厚的片,锅里加1汤匙油,1克盐,放入豆腐煎两面微微泛黄
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅加油,下入五花肉煸炒变色,加入蒜、辣椒圈、葱白粒炒香
-
步骤6/11
点击查看大图
加和备好的冬笋片,翻炒1分钟,沿锅边淋入1勺料酒炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
加入酸菜炒匀
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入开水浸过食材,小火煮10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
加入煎好的豆腐,根据口味加盐,煮大概8分钟,食材入味
-
步骤10/11
点击查看大图
关火,放上葱绿花即可上桌
-
最后一步
点击查看大图
冬笋脆嫩爽口,汤鲜酸爽开胃,超下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-27
酸菜冬笋锅的相关分类
酸菜冬笋锅的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#双菇烩冬笋
249681人看过 -
香烤鸡翅
15542332人看过 -
地三鲜
35673834人看过 -
#打工人的健康餐# 糖醋芋头
220216人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
7018307人看过 -
蔬菜沙拉
6316849人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
278858人看过 -
冬笋炒肉
817456人看过 -
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3395930人看过 -
轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼
603014人看过 -
冬笋炒腊肉#精品菜谱挑战赛#
3926487人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#蒜香烤鸡翅
4970988人看过