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香菇鸡

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海南无鸡不成席，鸡肉的各种做法都喜欢

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香菇 5个

、

北京二锅头半碗

、

姜 4片

、

盐 2g

、

香菜 1根

、

耗油 1勺

、

鸡肉半只

、

鸡精 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜香菇去掉中间部分，洗干净
步骤2/6 点击查看大图
切成小块备用
步骤3/6 点击查看大图
热油爆炒姜丝和蒜片
步骤4/6 点击查看大图
加入一小块红色南乳搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
倒入处理干净的鸡肉，翻炒。再加入北京二锅头，盖上锅盖焖入酒香味，放耗油、盐、鸡精调味。
最后一步点击查看大图
继续翻炒均匀，然后倒入香菇焖几分钟，加点酱油调色，再加点糖提鲜。最后放香菜出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-27 · 海南省

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