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果蔬彩虹蛋糕

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感恩一切，我愿喜欢我视频的朋友明年心心念念的美事儿都如愿，健健康康的身体啥都能吃。前面都是光明，身后全是彩虹，爱你们~ 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 22克

、

细砂糖 30克

、

牛奶 35克

、

山茶油 20克

、

鸡蛋 2个

、

柠檬汁少许

、

淡奶油适量

、

六色果蔬粉各2克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
✅准备材料
步骤2/17 点击查看大图
✅碗中加入20克油
步骤3/17 点击查看大图
✅加入35克牛奶
步骤4/17 点击查看大图
✅混合至乳白色
步骤5/17 点击查看大图
✅两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放一旁备用
步骤6/17 点击查看大图
✅蛋黄加入乳白色液体中，混合均匀
步骤7/17 点击查看大图
✅筛入22克低筋面粉
步骤8/17 点击查看大图
✅Ｚ字型搅拌均匀
步骤9/17 点击查看大图
✅六个烤盘中各放2克果蔬粉，蛋黄液均匀的放入六个盘中（我用的是4寸烤盘）
步骤10/17 点击查看大图
✅搅拌均匀，因为吸水量不同，如果太干可适量加一点牛奶
步骤11/17 点击查看大图
✅蛋清➕30克白砂糖打发（打直戚风蛋糕的程度）
步骤12/17 点击查看大图
✅打发好的蛋白均匀放入6个烤盘，轻柔用叉子混合均匀，避免消泡
步骤13/17 点击查看大图
✅轻震出里面大气泡
步骤14/17 点击查看大图
✅上火150下火125烤11分钟
步骤15/17 点击查看大图
✅适量淡奶油➕少许糖打发
步骤16/17 点击查看大图
✅组装
最后一步点击查看大图
✅完成！收藏➕关注，解锁更多健康烘焙！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-27

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