无糖枣糕真的没有糖
年纪大了,老想吃零食,又需要少糖少油,试过后才知道,原来不放糖也可以。蛋糕蓬松,不甜不腻。
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步骤1/9
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红枣剪碎,加牛奶放锅里小火煮至牛奶被吸收
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步骤2/9
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煮红枣放凉后加入鸡蛋
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步骤3/9
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厨师机高速打发,蛋糊滴落不易消失的状态。
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步骤4/9
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改低速加入低筋面粉
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步骤5/9
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加完低筋面粉直接加入玉米油
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步骤6/9
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加完玉米油用刮刀抄底拌几下
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步骤7/9
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模具提前铺好油纸,底上撒点核桃,葡萄干啥的,没有可以不放
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步骤8/9
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倒入面糊,放入提前预热好的烤箱,150度,烤45分钟
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最后一步
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好吃
1.全蛋打发,需要常温的鸡蛋,没有厨师机的,打发的时候下边垫盆热水,更容易打发。
2.鸡蛋带皮每个60克左右。
3.加面粉,加油时,厨师机稍微转几下就行了,不要过度搅拌,最后刮刀翻几下,翻匀就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-27 · 河北省
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