云南米线宴~叶子杂酱
昆明米线馆里浇头必备之一,滇味叶子酱,猪皮或者牛皮制作,口感偏甜辣,嚼起来QQ弹弹
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步骤1/13
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猪皮提前冷水泡发 直到软了
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步骤2/13
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剪小切小都可以 斜口
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步骤3/13
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准备其他食材
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步骤4/13
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起锅烧油
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步骤5/13
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倒入香料 爆香
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步骤6/13
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放入姜蒜
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步骤7/13
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加入黄冰糖
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步骤8/13
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加入酱
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步骤9/13
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辣椒翻炒
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步骤10/13
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倒入猪皮
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步骤11/13
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加入泡发猪皮水
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步骤12/13
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小火慢煮 直到收汁
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最后一步
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放量 装起来 每次不开的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-27 · 云南省
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