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云南米线宴～小锅叶子饵丝（昆明）的做法

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云南米线宴～小锅叶子饵丝（昆明）

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昆明米线店里都会有的帽子（盖帽）之一，搭配各种帽子，QQ弹弹，脆滑鲜香

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10分钟左右 | 切墩(初级)

现切饵丝 100克

、

叶子帽子 1勺

、

腌菜 1碗

、

莴笋叶或者豌豆尖 1把

、

水 100克

、

盐 2克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的饵块
步骤2/12 点击查看大图
切条切丝
步骤3/12 点击查看大图
准备食材
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧水
步骤5/12 点击查看大图
倒入腌菜
步骤6/12 点击查看大图
倒入莴笋叶或者豌豆尖
步骤7/12 点击查看大图
加入切好的饵丝
步骤8/12 点击查看大图
小火慢煮
步骤9/12 点击查看大图
加入盐
步骤10/12 点击查看大图
加入生抽
步骤11/12 点击查看大图
煮5分钟
最后一步点击查看大图
盛出浇盖上叶子开炫啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-27 · 云南省

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