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西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法

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西班牙黑橄榄炒白芸豆

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西班牙黑橄榄的用途是很多的，小巧的果实可以榨油，从专业厨房到家中炉灶旁，都可看到橄榄油的身影。或是将它加工腌渍，成为餐桌上的开胃小点或入菜食材，都是很不错的。做道黑橄榄炒白芸豆，清爽促食欲。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜白芸豆 500克

、

西班牙盐渍黑橄榄适量

、

大蒜 3瓣

、

五香粉 1勺

、

酱油 1勺

、

橄榄油 10毫升

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜白芸豆摘去两头的蒂和丝，折成段备用。
步骤2/11 点击查看大图
将白芸豆洗干净，冷水下锅，焯熟，捞出沥干水份备用。
步骤3/11 点击查看大图
腌制西班牙黑橄榄适量，洗干净切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
大蒜3瓣，去除外皮，洗干净切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
平底锅预热，锅里倒入适量橄榄油烧热，之后放入蒜末和黑橄榄，翻炒均匀至香。
步骤6/11 点击查看大图
倒入之前焯熟的白芸豆，翻炒均匀入味。
步骤7/11 点击查看大图
加入五香粉1勺。
步骤8/11 点击查看大图
酱油1勺。
步骤9/11 点击查看大图
蚝油1勺，翻炒均匀至至香。
步骤10/11 点击查看大图
出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
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出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-26 · 云南省

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