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葱爆孜然羊肉的做法

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葱爆孜然羊肉

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炒羊肉一定要多放点油，这样炒出来的羊肉才好吃

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1小时以上 | 掌勺(高级)

羊肉一块

、

大葱 1根

、

生抽老抽料酒适量

、

香油适量

、

孜然适量

、

姜适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉在冰箱冻一下，再拿出来切薄薄的片备用。（也可以用羊肉卷）
步骤2/7 点击查看大图
腌制羊肉:生抽、老抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀，姜切丝放入，抓拌均匀之后用香油封一下，放入冰箱腌制一会。
步骤3/7 点击查看大图
大葱切滚刀块。
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，先把孜然炒香。
步骤5/7 点击查看大图
放入羊肉大火翻炒至羊肉熟了。
步骤6/7 点击查看大图
放入葱段继续翻炒，葱变软即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-26 · 辽宁省

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