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鱼香肉丝

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说起鱼香肉丝！那独特的酸甜口感，仿佛是味蕾在舌尖上跳着欢快的舞蹈。每一口都充满了浓郁的鱼香味道，肉丝滑嫩，配菜爽脆，真的是一口接一口，完全停不下来。生活中的小确幸，大概就是这一盘美味的鱼香肉丝吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
里脊肉 210克
、
胡萝卜 大半根
、
茭白 3个
、
木耳 100克
、
蒜 3瓣
、
姜 3片
、
葱 1小段
、
盐 3克
、
料酒 1勺
、
白糖 3勺
、
陈醋 2勺
、
生抽 2勺
、
玉米淀粉 1勺
、
郫县豆瓣酱 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.葱，姜，蒜的比例是1:2:3，蒜可以多放点 2.所说的“勺”都是咱们平时喝汤的小勺子 3.最后倒入湿淀粉的时候要关小火，倒入后转大火，翻炒。如果感觉没有很浓稠，可再换小火，少量分次倒入湿淀粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-26 · 陕西省

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