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肉饼荷叶饭的做法

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肉饼荷叶饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荷叶 1张

、

猪肉 80克

、

大米 100克

、

鸡蛋 1个

、

小葱 1根

、

蒜 1瓣

、

花生油 5克

、

盐 2克

、

酱油 1勺

、

胡椒粉适量

、

淀粉 1匙

、

小磨香油少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材，大米，猪肉，鸡蛋，小葱。
步骤2/16 点击查看大图
盆里放入烫好的荷叶。
步骤3/16 点击查看大图
放入淘洗好的大米。
步骤4/16 点击查看大图
加入适量的清水，浸泡15~20分钟。
步骤5/16 点击查看大图
入蒸锅。
步骤6/16 点击查看大图
盖上盖蒸30分钟
步骤7/16 点击查看大图
接下来的时间剁肉末。
步骤8/16 点击查看大图
加入盐、蒜末、酱油、胡椒粉、淀粉调味。
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀后淋点花生油。
步骤10/16 点击查看大图
米饭蒸15分钟后开盖。
步骤11/16 点击查看大图
推入肉饼，中间挖一个小口。
步骤12/16 点击查看大图
打入一颗鸡蛋。
步骤13/16 点击查看大图
继续盖盖焖煮至时间结束。
步骤14/16 点击查看大图
时间到。
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撒入小葱花，淋入酱油和小磨香油，盖盖焖1分钟后出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-26 · 广东省

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