酸菜汆白肉
-
步骤1/26
点击查看大图
一条五花肉,几个大骨头
-
步骤2/26
点击查看大图
用水洗一下表面的血水和灰尘
-
步骤3/26
点击查看大图
一个大汤锅,装适量水,放入骨肉和五花肉,加姜片,花椒粒
-
步骤4/26
点击查看大图
水开煮出血沫
-
步骤5/26
点击查看大图
捞出浮沫
-
步骤6/26
点击查看大图
继续中火煮20分钟,期间有浮沫就捞一下
-
步骤7/26
点击查看大图
用筷子能插透肉关火
-
步骤8/26
点击查看大图
半颗酸白菜
-
步骤9/26
点击查看大图
切碎
-
步骤10/26
点击查看大图
用清水冲洗几遍,不喜欢太酸的可以多泡一下水,把酸水去掉一下
-
步骤11/26
点击查看大图
准备香料,生姜,干辣椒,八角,桂皮,桂叶,草果,把酸菜拧干水分备用
-
步骤12/26
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤13/26
点击查看大图
倒入酸菜
-
步骤14/26
点击查看大图
翻炒一下
-
步骤15/26
点击查看大图
倒入之前煮好的肉汤
-
步骤16/26
点击查看大图
把提前煮好的骨头倒入,还有香料
-
步骤17/26
点击查看大图
搅拌一下大火煮开,转中火炖20分钟
-
步骤18/26
点击查看大图
把煮好的五花肉拿出来
-
步骤19/26
点击查看大图
切成薄片
-
步骤20/26
点击查看大图
时间差不多,加点适量盐调味,加点大葱片
-
步骤21/26
点击查看大图
把切好的五花肉片放在酸菜上
-
步骤22/26
点击查看大图
用小火炖着,边炖边吃
-
步骤23/26
点击查看大图
加了骨头汤的酸菜,特别的香
-
步骤24/26
点击查看大图
五花肉薄片吃起来也不油腻
-
步骤25/26
点击查看大图
冬天吃这一锅超爽的
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-26
酸菜汆白肉的相关分类
酸菜汆白肉的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3269244人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16655908人看过 -
酸菜汆白肉
656914人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11801771人看过 -
酸菜白肉
5684470人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25596042人看过 -
糯米豆沙冷切糕#感恩节为TA做顿饭#
148162人看过 -
地三鲜
35161252人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7625641人看过 -
懒人番茄浓汤面
2656177人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4810922人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#椒香浓郁~黑椒牛仔骨
156433人看过