推荐一个称心如意的年夜饭菜单~秋葵蛏子
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今天推荐一道跨年夜缺一不可的菜品~称心如意!寓意:新年心想事成(蛏),万事如意!! 做法简单,营养美味,颜值爆表!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
蛏子
12-14个
、
秋葵
8-10个
、
蒜蓉
适量
、
小米辣
适量
、
葱花
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
千岛源山茶油
适量
、
姜
4片
、
料酒
一勺
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1.秋葵洗干净,去头去尾,对半切开
-
步骤2/6
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1.秋葵洗干净,去头去尾,对半切开2.锅里水加入葱,姜片和一勺料酒,水开倒入蛏子,焯烫时间大概30秒左右,(具体看蛏子的状态)一般蛏子出现开口就立刻关火,捞出立刻过凉水,去壳,去除杂膜3.锅里水开加入2克盐,几滴千岛源山茶油,倒入秋葵焯水捞出,大约煮3-4分钟
-
步骤3/6
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4.盘子摆放秋葵,蛏子。蒜蓉,小米辣,葱花,依次摆在盘子里
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-11-25 · 浙江省
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