炼乳手撕包
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步骤1/11
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融化黄油+炼乳搅匀备用
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步骤2/11
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高粉+白糖+牛奶+酵母,厨师机三挡打成光滑面团,加入软化黄油和盐,继续打出手套膜,28°发酵一小时
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步骤3/11
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取出排气,擀成5mm厚面片
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步骤4/11
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刷匀炼乳黄油混合液
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步骤5/11
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切小方块
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步骤6/11
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两个六寸模具垫油纸
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步骤7/11
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小方块随便堆叠摆入
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步骤8/11
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35°发酵半小时,平炉烤箱170°预热
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步骤9/11
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中下层烤半小时左右
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步骤10/11
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出炉~
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最后一步
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香喷喷~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-21
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