加拿大北极虾螺丝面沙拉
加拿大北极虾作为菜品主食材,搭配意式螺丝面以及白洋葱和青、红、黄柿子椒。调味料选用红酒醋和一点点橄榄油,拌匀后,菜品整体视觉颜色丰富,口味富有异域风情。 参与活动: #冬日治愈时刻,焙享亲子食光#
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步骤1/9
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/9
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将青、红、黄柿子椒,洋葱,切成短丝。
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步骤3/9
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加拿大北极虾剥成虾仁,加入螺丝面。
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步骤4/9
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放入青、红、黄柿子椒丝,洋葱丝。
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步骤5/9
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加入盐2克、胡椒粉2克、红酒醋2小勺、橄榄油2小勺,拌匀。
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步骤6/9
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生菜切丝,垫在香槟杯底;将拌匀的北极虾螺丝面,放在生菜丝上。
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步骤7/9
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黄柠檬、西红柿各取1/8个,为一个柠檬角、西红柿角,作为配饰放入香槟杯。
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步骤8/9
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把剩下的北极虾螺丝面沙拉另装盘。
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最后一步
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完成。
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发布于 2024-11-21 · 北京
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