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原汁原味的西班牙黑橄榄蒸银鳕鱼

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polaris滴食记

简单的烹饪可以保留食材的原有的味道，品尝出食材本身的味道。最近家里一直喜欢做原味菜，没有了原本的重口味，也让自己的味蕾变得更加的敏锐，身体也满满开始适应这种食材本身的味道。 今天用腌制过的黑橄榄与银鳕鱼结合在一起蒸炖，不添加额外的调味品，只用了料酒来去腥提味。 西班牙黑橄榄有着丰富的不饱和脂肪酸和多种营养，搭配银鳕鱼一起炖煮咸鲜的同时也可以让营养双倍，保留食物的原汁原味。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#
食材清单 加入采购清单
银鳕鱼 300克
、
西班牙黑橄榄 5个
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜没有添加额外的食盐，家里觉得这样口味刚刚好，如果口味重的朋友可以添加一点食盐或是蒸鱼豉油 2.料酒中本身含有食盐，也可以提到去腥增鲜的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-21 · 上海市

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