糖醋排骨
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步骤1/6
排骨洗净,冷水入锅,放入葱、姜、料酒焯一下,撇去浮沫,再用热水洗净。
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步骤2/6
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按上面图片调一个料汁,还要加五勺料酒。
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步骤3/6
锅中放一些油,放入冰糖炒糖色。
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步骤4/6
倒入排骨翻炒,翻炒一会儿后,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮,炒出香味。
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步骤5/6
加入第二步的料汁再次翻炒。
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最后一步
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多加一些开水,小火炖40分钟。出锅。也可以加入一些山药一起炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-20
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