最抚凡人心~~~~自制卤牛肉
想吃卤牛肉了，不想买外面做的，怎么办？其实在家里就可以轻松制作 精选上等牛肉，卤制后，肉香四溢，口感紧实又不失嚼劲。每一片都饱含卤汁精华，醇厚滋味在口中蔓延。无论是作为零食解馋，还是餐桌上的佳肴，都是绝佳之选。快来试试吧~~~~~ 人间烟火气，最抚凡人心~~~~
-
步骤1/9
点击查看大图
上等的精品牛肉，解冻洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
用清水泡半小时去血水
-
步骤3/9
点击查看大图
焯水，水里加葱姜料酒，煮开后撇去浮沫
-
步骤4/9
点击查看大图
准备材料：葱段，姜片，香叶，蒜片，桂皮，八角，冰糖，250克啤酒，另外还需要黄豆酱或者豆瓣酱
-
步骤5/9
点击查看大图
换成炖锅开始炖，加入所有材料，另外加清水淹没食材，倒入生抽，老抽，开始炖煮。大火烧开后，小火炖煮至少1小时。炖煮的时候要盯着看着，不要糊锅溢锅
-
步骤6/9
点击查看大图
煮成这个样子后，关火，不要着急取出。继续泡两个小时左右
-
步骤7/9
点击查看大图
泡两个小时后已经相当入味了，一小块一小块用保鲜膜紧紧包起来，放冰箱冷藏
-
步骤8/9
点击查看大图
想吃的时候，随时取出来，切片直接吃或者炒菜均可~~
-
最后一步
点击查看大图
味道好极了，而且特别干净卫生，快来试试吧~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-20
自制卤牛肉的相关分类
自制卤牛肉的相关推荐
-
南瓜馅（吐司用）
1680人看过 -
柚香莳萝烤三文鱼
841人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄炒芥菜疙瘩
2246人看过 -
摩卡巧克力肉桂卷
1106人看过 -
马齿菜煎饼
439人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄三文鱼塔帕斯
1500人看过 -
西班牙青橄榄瘦肉汤
10498人看过 -
凉拌萝卜丝
143人看过 -
素炒紫菜头
3079人看过 -
糖醋排骨
36人看过 -
Q弹软糯~抹茶巧克力马蹄糕
1541人看过 -
香酥土豆丝烤三文鱼
3047人看过
