河南蒸面条(文字详细版)
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步骤1/5
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第一步五花肉切片,豆角切段,姜片切好,我喜欢吃辣加了点小米椒,豆角因为怕不干净和抄的时候断生,就在水里加点了盐把生豆角放进去煮断生就行了
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步骤2/5
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最好用细面蒸的时候面上撒生油然后挑起来把油粘上去点,这样整起来不会沾一起
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步骤3/5
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最好用五花肉炒的时候加两个八角,花椒适量,蒜瓣拍碎,最好五花肉煸出油表皮有点微黄那种感觉放豆角
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步骤4/5
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豆角放入加上酱油,十三香,鸡精,盐炒一下加水不能太多和菜平齐下面一点,中火直接盖盖焖煮
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最后一步
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面条蒸好找个盆把蒸好的面条挑一挑放进盆里,然后往面条上面浇焖豆角和五花肉的那个汤,不能太湿然后把五花肉豆角混合起来,放锅上整就行了,蒸个五六分钟就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-20
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