青橄榄肉丝笋
朋友送的家乡特产~笋丝，味道挺鲜美的，口感也不错，老人也能吃，上次煲汤吃了一袋，这次换了一个方式，西班牙青橄榄肉丝炒笋，感觉味道和营养更胜一筹，中式菜肴加入了西班牙橄榄，别有风味。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#
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步骤1/12
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食材准备好，笋丝提前清水浸泡。
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步骤2/12
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瘦肉切丝，放入淀粉、胡椒粉和1勺生抽酱油抓拌均匀。。
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西班牙青橄榄对半切开，葱切碎，抓拌好的肉静置15分钟。
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笋丝放入沸水中煮2分钟捞出控水。
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步骤5/12
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起油锅放入食用油，加热，放入肉丝翻炒。
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步骤6/12
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放入葱碎增香，放入酱油调味。
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步骤7/12
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放入笋丝翻炒。
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步骤8/12
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约2分钟入味后，按自己口味添加盐。
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步骤9/12
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翻炒均匀。
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步骤10/12
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放入西班牙青橄榄，
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步骤11/12
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翻炒均匀，收汁即可出锅。
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最后一步
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装盘食用，拌粥拌饭均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-19
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