羊肉枸杞汤
气温逐渐降低,是时候喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,暖意从身到心,肆意流窜。
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步骤1/7
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羊肉洗净切块,枸杞洗净;葱洗净,切段;姜洗净,切片;蒜去皮,备用。
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步骤2/7
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羊肉冷水下锅,焯水去血水,捞出,冲洗干净;
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步骤3/7
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油锅烧热,下入葱段、姜片、蒜爆香;
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步骤4/7
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加入羊肉块,接着烹入料酒,继续翻炒;
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步骤5/7
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肉熟后,倒入砂锅中;
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步骤6/7
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加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至羊肉熟烂;
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最后一步
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加入枸杞,继续炖煮,加盐、味精、胡椒粉调味,出锅前淋香油即可。
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发布于 2024-11-19
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