山药排骨汤
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步骤1/6
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山药去皮，洗净，切成块；排骨洗净剁成块。
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步骤2/6
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山药入沸水锅中汆烫片刻，捞出备用。
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步骤3/6
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排骨冷水下锅，加入葱段、姜片，水开汆烫去血水后捞出洗净。
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步骤4/6
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砂锅中加入清水、焯水后的排骨块、葱段、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫，加盖大火煮至排骨软烂。
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步骤5/6
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放入山药块，加入盐、味精煮至山药入味。
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最后一步
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沸腾后，加入枸杞子即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-19
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