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万圣节的甜蜜魔法：小怪兽黑可可夹心饼干的做法

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万圣节的甜蜜魔法：小怪兽黑可可夹心饼干

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当万圣节的魔力弥漫空中，夜色也披上了神秘的黑纱，一款应景的美食正悄悄登场——黑色可可小怪兽夹心饼干。这些酷似万圣节精灵的小饼干，外表虽暗藏着深邃的诱惑，内心却藏匿着五彩斑斓的秘密。黑色的可可饼干外壳仿佛黑夜的魅影，而多彩的夹心则像极了一抹绚烂的烟火，一口咬下，先苦后甜，正如万圣节的夜晚，充满未知而又令人向往。这款小怪兽饼干，不仅是节日的趣味装饰，更是味蕾上的惊喜探险。在这个万圣节，让这些鬼灵精怪的小伙伴，陪你度过一个既甜蜜又奇妙的魔法之夜吧！参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

食材清单加入采购清单

无盐黄油 45克

、

中筋面粉 100克

、

黑可可粉 20克

、

细砂糖 45克

、

泡打粉 0.5克

、

冷鸡蛋液 20克

、

冷牛奶 15ml

、

奶油夹馅：

、

无盐黄油 80克

、

糖粉 45克

、

淡奶油 35ml

、

紫薯粉适量

、

开心果果酱适量

、

南瓜粉适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
饼干体主要食材提前称重
步骤2/15 点击查看大图
中筋面粉、黑可可粉、细砂糖、泡打粉放入料理机搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
加入切丁的黄油丁搅拌。
步骤4/15 点击查看大图
加入冷牛奶、冷鸡蛋液搅打成团即可。
步骤5/15 点击查看大图
擀成5mm均匀厚的薄片，冰箱冷藏30分钟。
步骤6/15 点击查看大图
用圆形磨具压出形状，剩下的面团重复操作至面团全用完。
步骤7/15 点击查看大图
烤箱160度烘烤18分钟左右。
步骤8/15 点击查看大图
准备夹馅，软化的黄油加入糖粉、一小撮海盐搅打至颜色变浅。
步骤9/15 点击查看大图
加入淡奶油继续搅打。
步骤10/15 点击查看大图
均匀分成三份，分别加入紫薯粉，开心果酱，南瓜粉和红曲粉（南瓜粉比红曲粉多一点）调至喜欢的颜色。
步骤11/15 点击查看大图
将内陷放入裱花袋中。
步骤12/15 点击查看大图
放凉的饼干挤上奶油馅。
步骤13/15 点击查看大图
盖上一块饼干，点缀上眼睛。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
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可可爱爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-18

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