加拿大北极虾牛油果酱意面
这是一道简单又美味的美食,黑椒煎北极虾牛油果酱意面。 意面有了牛油果酱和虾油的加持更是鲜美爽滑。在用到无糖酸奶和黑胡椒时可以根据的个人口味量入。 参与活动: #冬日治愈时刻,焙享亲子食光#
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步骤1/9
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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步骤2/9
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先将1人份的意面加入盐和少许橄榄油煮熟捞出备用。
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步骤3/9
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牛油果从中间对半刨开。
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步骤4/9
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在碗中放入少许盐和黑胡椒捣碎成泥。
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步骤5/9
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再加入少量的无糖酸奶继续搅拌浓稠状即可。
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步骤6/9
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将煮熟的意面捞入牛油果酱里翻拌均匀盛入盘中。
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步骤7/9
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锅中油热将解冻北极虾每面煎30秒左右。
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步骤8/9
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撒入适量的黑胡椒,再煎10秒左右。
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最后一步
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北极虾放在牛油果酱意面上,煎虾的虾油也倒入意面里,再淋上无糖酸奶,完成。
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发布于 2024-11-18 · 北京
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