简单又万能的《灵魂蘸料》
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每道美食的出现——都源于我对孩子们的爱❤️ 其实,这个蘸料不光可以蘸牛肉,还可以做酸汤面(我的最爱,晚上就是这么吃的),蘸臭豆腐,拌凉菜……只要你想,怎么搭配都可以,简单又好学。
食材清单
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10分钟左右
螺丝椒
半个
、
小米辣
3个
、
熟芝麻
1勺
、
蒜瓣
3个
、
香菜
3根
、
香葱
2根
、
陈醋
2勺
、
生抽
3勺
、
盐
1匙
、
糖
1匙
、
食用油
100克
、
牛肉清汤(开水适量)
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1、灵魂料汁:小米辣椒三个,螺丝椒半个,大蒜三瓣切碎,香菜和小葱各几颗。 2、首先,把切好的香菜和小葱根茎切段、辣椒、大蒜放到碗里备用。3、再把锅里烧热的食用油淋到小葱和香菜上增香。4、然后放入适量的白糖、生抽、陈醋、食用盐,最后加入牛肉清汤搅拌均匀后,放入葱花和香菜叶,撒上少许的白芝麻。完成
-
最后一步
点击查看大图
3
小贴士
这个蘸料我家每次都做两份,辣和不辣的,不辣源于弟弟从来不吃辣(胡椒都不吃)。
但是不辣,并不影响弟弟对他的热爱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-17 · 湖北省
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