一帆风顺
中国人的餐桌,讲究寓意美好, 来一道创意菜—“一帆风顺”主要食材是青瓜,玉米,胡萝卜,火腿肉肠和西班牙青橄榄,是一道无敌下饭菜。西班牙青橄榄除了生吃,还可以入菜, 橄榄还有药用价值,初尝味道偏甘酸,有生津止渴,利咽喉的功效。总而言之,橄榄的价值很高,适合经常食用。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
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步骤1/10
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准备3根青瓜,上下两面削平,再削一段薄的青瓜条,将青瓜中心挖空成小船的形状,(注意不要挖穿)胡萝卜切3个三角形。
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步骤2/10
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火腿肉肠,胡萝卜和制作小船多出来的切碎备用,青橄榄洗净,小青橄榄不用改刀,大青橄榄改刀切薄片,玉米粒洗干净备用。
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步骤3/10
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锅里烧开水,水开后放入胡萝卜和玉米粒焯熟,捞出沥干水份备用。
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步骤4/10
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锅里放入适量油,油热后放入火腿肉肠,翻炒均匀至香。
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步骤5/10
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加入青瓜丁和大青橄榄片一起翻炒均匀入味。
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步骤6/10
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最后放入之前焯水的胡萝卜玉米粒,翻炒均匀。
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步骤7/10
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加入酱油1勺,翻炒均匀入味。
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步骤8/10
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出锅前放入适量盐,翻炒均匀。
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步骤9/10
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用竹签将没有改刀的小青橄榄串起来,上面串上青瓜片当帆,顶部插上胡萝卜三角当棋子。
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最后一步
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将炒好的什锦蔬菜水果装到青瓜小船里。一切准备就绪,出发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-17
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