是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
川式怪味香肠的做法 点击查看大图

川式怪味香肠

浏览 1.3万 · 收藏 420
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微风unjx

怪味香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时甜辣味重，咸甜中带辣，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
主料
、
猪后腿肉 5000克
、
排骨肠衣 适量
、
调味料
、
盐 90克
、
赤癣糖醇 300克
、
白胡椒 75克
、
松鲜鲜 50克
、
味精 50克
、
辣椒粉 30克
、
花椒粉 10克
、
白酒 120克
烹饪步骤
小贴士

煮腊肠的时候，想要腊肠紧实不易散，最好是用热水煮熟后捞出放凉，不要急着用刀切开，因为热胀冷缩，放凉后里面的肉就会收缩，这样切开的时候就不会散开了，都是一片片紧实的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-17 · 四川省

换个做法

川式怪味香肠的相关分类

棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 雪花酥 糖葫芦 冬笋 更多

川式怪味香肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许