可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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饭店大厨教的

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鸡翅 20个

、

可乐 300ml

、

姜一小块

、

盐 3克

、

酱油 5ml

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
鸡翅洗干净，擦干
步骤2/24 点击查看大图
穿签子，这步骤可有可无
步骤3/24 点击查看大图
火烤一下，免得有小鸡毛
步骤4/24 点击查看大图
两面开花刀
步骤5/24 点击查看大图
水焯一下
步骤6/24 点击查看大图
焯水过后清洗
步骤7/24 点击查看大图
擦干水分
步骤8/24 点击查看大图
准备调料
步骤9/24 点击查看大图
两片香叶，一颗八角，花椒一点，一节桂皮，五片山楂干，小茴香
步骤10/24 点击查看大图
放油，炒冰糖
步骤11/24 点击查看大图
炒糖色冒烟关火
步骤12/24 点击查看大图
放鸡翅关火
步骤13/24 点击查看大图
炒鸡翅
步骤14/24 点击查看大图
开火放生抽
步骤15/24 点击查看大图
放耗油
步骤16/24 点击查看大图
葱姜蒜
步骤17/24 点击查看大图
翻炒
步骤18/24 点击查看大图
放番茄酱
步骤19/24 点击查看大图
番茄酱量
步骤20/24 点击查看大图
放可乐
步骤21/24 点击查看大图
没过食材
步骤22/24 点击查看大图
多放一点可乐
步骤23/24 点击查看大图
炖剩下一点汤就行了
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/24

展开全部24个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-16 · 内蒙古自治区

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