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芝士红薯烤年糕的做法

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芝士红薯烤年糕

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简简单单，搅一搅就能成功的脆皮烤年糕，有手就会做。冬天来一块热乎乎的烤年糕，真是太舒服了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

牛奶 180g

、

糖 20g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 40g

、

芝士片 3片

、

红薯 200g

、

炼乳（可不用） 24g

烹饪步骤

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准备食材
步骤2/11 点击查看大图
200g糯米粉➕180g牛奶➕20g糖➕1个鸡蛋➕40g玉米油
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
200g蒸熟的红薯➕24g炼乳压成泥，没有炼乳就不加。
步骤5/11 点击查看大图
6寸模具中垫油纸，倒入一半面糊。
步骤6/11 点击查看大图
放入红薯。
步骤7/11 点击查看大图
再放3片芝士片。
步骤8/11 点击查看大图
倒入剩余的面糊
步骤9/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，170度烤40分钟。中途观察上色情况，颜色满意了表面盖锡纸，避免上色过深。
步骤10/11 点击查看大图
时间到了取出。
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趁热吃，可以爆浆哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-16 · 湖北省

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