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柠檬猪蹄的做法

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柠檬猪蹄

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食材清单加入采购清单

猪蹄 280克

、

咸柠檬半个

、

生抽 1勺

、

料酒 1/2汤勺

、

蒜 2瓣

、

酸姜 20克

、

酸荞头 5个

、

酸辣椒（灯笼椒） 8个

、

清水 3碗

、

盐、糖、鸡精适量

、

食用油 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸荞头、酸姜切小块，柠檬剁碎备用
步骤2/6 点击查看大图
猪蹄切小块，用适量清水浸泡一个小时，泡半个小时左右，换一次水，一个小时后捞起沥干水备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入食用油，爆香配料
步骤4/6 点击查看大图
倒入猪蹄翻炒1分钟
步骤5/6 点击查看大图
放入清水，大火烧开后转小火，煮半个小时，最后根据个人口味，放入适量的盐、糖、鸡精调味即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-15

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