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西班牙大青橄榄时蔬炒年糕

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西班牙大青橄榄的中式料理分享，今天用它炒年糕，透着一点点酸，很特别的味道。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西班牙大青橄榄 3个

、

牛肉 1块

、

年糕 150克

、

芹菜 2棵

、

胡萝卜 1段

、

嫩南瓜 1段

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
午餐或者晚餐都可以选择它，有碳水，有蔬菜，有蛋白质，全了。
步骤2/11 点击查看大图
食材如图所示，年糕可以买切好的或者自己动手切片都可以的。
步骤3/11 点击查看大图
芹菜洗净切段，胡萝卜及南瓜切小条，
步骤4/11 点击查看大图
橄榄切片
步骤5/11 点击查看大图
牛肉切丝用蚝油加一点黑胡椒粉腌制10分钟左右
步骤6/11 点击查看大图
热锅下油，煸炒牛肉丝稍微变色
步骤7/11 点击查看大图
倒入其他食材一起翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加盐，橄榄片，一勺蚝油翻炒，
步骤9/11 点击查看大图
稍微加一点水煮沸，不然年糕太硬了，之前的调整口感。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
赶紧尝一口。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

喜欢吃辣的小伙伴可以加入辣椒酱，味道不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-14

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