扇子骨炖萝卜青橄榄
进入冬天气候干燥,总会有的咽喉不舒服,炖个骨头萝卜汤,加几颗西班牙青橄榄吧!青橄榄有润肺止咳,清热解毒的功效,西班牙青橄榄略有酸味,骨头汤里放几颗,去腥提鲜又解腻,味道真不错! 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
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步骤1/9
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先来个成品图
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步骤2/9
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食材准备
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步骤3/9
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扇子骨提前用水充分浸泡
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步骤4/9
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扇子骨放入锅,放适量水,一点生姜,一勺料酒焯水,洗净
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步骤5/9
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放入砂锅,放适量水,一块生姜,一勺料酒,大火烧开后小火慢炖一个小时
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步骤6/9
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放入萝卜,继续焖炖,直到萝卜软糯
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步骤7/9
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准备一些西班牙青橄榄
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步骤8/9
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我放了5个,继续炖10分钟,放适量盐调味,出锅啦!
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最后一步
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撒一点葱花,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-12
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