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送你一朵花曲奇饼

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送你一朵小花，把快乐带回家！美食的治愈力是无法比拟的，无论是制作的过程还是吃的过程，抑或送人！这款花朵曲奇，颜色可爱，口感酥软，入口既化，是下午茶配黑咖啡的绝佳选择。参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 350克

、

玉米淀粉 30克

、

糖粉 120克

、

泡打粉 8克

、

黄油 200克

、

鸡蛋 2个

、

盐 2克

、

蝶豆花粉 2-3克

、

仙人掌粉 2-3克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
黄油室温软化。
步骤2/25 点击查看大图
加入糖粉。
步骤3/25 点击查看大图
糖粉跟黄油充分搅拌。
步骤4/25 点击查看大图
加入泡打粉和盐，玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤5/25 点击查看大图
加入鸡蛋。
步骤6/25 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/25 点击查看大图
加入低筋面粉。
步骤8/25 点击查看大图
揉圆后平均分成两个面团，一份用于做蝶豆花蓝色，一份用于做仙人掌粉色。
步骤9/25 点击查看大图
蝶豆花蓝色的面团分成两份大的占2/3小的占1/3。
步骤10/25 点击查看大图
大面团里加入蝶豆花粉。
步骤11/25 点击查看大图
根据喜欢的颜色适量加减蝶豆花粉。
步骤12/25 点击查看大图
把蓝色面团和原色面团进行分割。我的换算后每个小面团是5克。
步骤13/25 点击查看大图
这是纯手工，比较耗时间。
步骤14/25 点击查看大图
烤盘里加入烘焙纸，把团好的面团均匀的摆好。
步骤15/25 点击查看大图
用手指按压压扁，这样操作花瓣比较紧密不容易散开。
步骤16/25 点击查看大图
用牙签在每个花瓣上按压两下。烤箱提前预热，上下170度烤20~25分钟。
步骤17/25 点击查看大图
再来操作蝶豆花粉的粉色。
步骤18/25 点击查看大图
粉色面团颜色非常可爱。
步骤19/25 点击查看大图
一就是分割组合这一次我试了一下，没有压扁。成品会花瓣比较容易散开，但是样子会更可爱一点。
步骤20/25 点击查看大图
可可爱爱的花瓣。
步骤21/25 点击查看大图
全部压好了，放入烤箱中烤20~25分钟。
步骤22/25 点击查看大图
蓝色出炉！
步骤23/25 点击查看大图
粉色出炉！
步骤24/25 点击查看大图
一起来个美照！
最后一步点击查看大图
打包送朋友。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-12 · 广东

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