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奶茶的做法

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奶茶

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红茶 20克

、

白砂糖 60克

、

开水 400ml

、

纯牛奶 400ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.白砂糖、茶叶一起入锅，小火炒至焦黄色2.锅中倒入开水400ml，搅拌煮沸3.锅中倒入400ml牛奶搅拌均匀4.煮一分钟左右过滤出茶叶5.根据需要加入小料，出杯（大概两杯的量，根据需要扩大缩小比例）
最后一步点击查看大图
95℃开水 300ml、红茶10克、纯牛奶90ml、炼乳20克、奶油20ml、冰块100克、糖浆20ml、蜜豆适量1.茶叶倒入开水中闷泡15分钟，过滤出来醒茶五分钟2.醒好以后加入纯牛奶、炼乳、奶油、适量蜜豆搅拌均匀3.雪克杯放入100克冰块，搅拌后倒入雪克杯4.加入糖浆雪克均匀，出杯*喝的人比较多：开水1500ml、红茶50克、鲜牛奶450ml、淡奶油100ml、炼乳100克、冰块500克1.开水中倒入茶叶搅拌一下，闷泡15分钟2.过滤出茶叶，醒茶5分钟3.醒好后加入鲜奶、淡奶油、炼乳，搅拌均匀4.搅拌后倒入冰块中，快速降温5.奶底做好以后，根据需求加入小料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-12 · 湖北省

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