橄榄豆腐香菇盅
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老豆腐的醇厚、鲜虾仁的弹牙、香菇的鲜美相结合,用蒸的烹调手法,既满足了口腹之欲,又兼顾了健康饮食的理念。 橄榄的浓郁与豆腐的柔滑,香菇与虾仁鲜美在口中回荡,低脂调味让美味与健康并存。这不仅仅是一道菜,它是东西方风味的融合 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲜虾仁
6个
、
西班牙红甜椒盐渍青橄榄
:6个
、
鸡蛋清
:1个
、
老豆腐
:50克
、
香菇
:6个
、
料酒
:1茶匙
、
生抽
:1茶匙
、
胡椒粉
:1/2茶匙
、
食用油
:2茶匙
、
熟黑芝麻
:少许
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鲜虾去掉头部和外壳,剥出虾仁
-
步骤2/11
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虾仁去掉虾线,虾肉剁碎。
-
步骤3/11
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将老豆腐捏碎,加入虾仁肉和鸡蛋清、料酒、生抽、胡椒粉、食用油,顺着一个方向搅拌上劲做成豆腐糜。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-11-11 · 广东省
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