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黑橄榄茄汁四季豆的做法

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黑橄榄茄汁四季豆

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第一次用西班牙黑橄榄与中式家常菜结合，并在这次活动中学习到了很多关于西班牙橄榄的知识，以前我对橄榄的认知只停留在橄榄油，曾经一度很可笑地将槟榔和橄榄傻傻分不清楚，通过学习橄榄知识，我们知道了橄榄果实富含维生素C、维生素E等营养成分，橄榄油具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，今天尝试了西班牙黑橄榄和我们普通家常菜融合，增加了新的营养，体验了黑橄榄特别的香气。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

西班牙黑橄榄 6棵

、

四季豆 250克

、

番茄 4个

、

鸡蛋 2个

、

食用油 10克

、

生抽 5克

、

酱油 2勺

、

葱末 10克

、

蒜末 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
四季豆择洗干净，放入沸水中煮2分钟捞出。
步骤3/14 点击查看大图
西班牙黑橄榄对半切开。
步骤4/14 点击查看大图
四季豆切丁，番茄去皮切块。
步骤5/14 点击查看大图
起油锅放入食用油加热，倒入鸡蛋液。
步骤6/14 点击查看大图
翻炒成块。
步骤7/14 点击查看大图
放入葱碎和番茄翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
淋入酱油提味。
步骤9/14 点击查看大图
放入四季豆翻炒2分钟。
步骤10/14 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀，收汁。
步骤12/14 点击查看大图
放入蒜末增香。
步骤13/14 点击查看大图
放入西班牙黑橄榄，翻拌均匀，关火出锅。
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装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-11 · 天津市

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