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巧克力慕斯的做法

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巧克力慕斯

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浓郁巧克力遇见雀巢淡奶油，打造绝妙慕斯。轻盈细腻，入口即化，醇香四溢。简易几步，在家即可复刻，与家人共享甜蜜时刻，幸福滋味，简单又深刻。参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

食材清单加入采购清单

淡奶油 250克

、

白糖 10克

、

炼乳 20克

、

黑巧克力 60克

、

吉利丁 2片

、

可可粉适量

、

牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋黄加入糖粉，搅拌至蛋黄变浅。
步骤2/12 点击查看大图
加入室温淡奶油，拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入巧克力隔水融化。
步骤4/12 点击查看大图
酥性饼干擀碎。
步骤5/12 点击查看大图
黄油隔水融化。
步骤6/12 点击查看大图
黄油放入饼干碎中，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
将饼干碎放入磨具，压紧实，冰箱冷藏定型。
步骤8/12 点击查看大图
放入巧克力牛奶混合液，放入冰箱冷藏2小时以上。
步骤9/12 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋中。
步骤10/12 点击查看大图
选喜欢的裱花嘴，挤上淡奶油装饰即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-10 · 上海市

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