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栗子地锅鸡贴饼

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走地鸡 1只

、

栗子 250克

、

洋葱半个

、

葱姜蒜辣椒适量

、

玉米粉 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。这里的鸡要用生长期超过一年的草鸡。
步骤2/9 点击查看大图
玉米粉用开水烫面，做成面团醒半小时以上。
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜热油爆炒
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡块炒至无血丝
步骤5/9 点击查看大图
加入洋葱胡萝卜栗子等配菜
步骤6/9 点击查看大图
放生抽老抽黄豆酱八角等调味，后面要放点白糖吊鲜
步骤7/9 点击查看大图
玉米面团压成饼子贴在锅边，大火煮开后转小火焖45分钟后收汁
步骤8/9 点击查看大图
撒上芝麻香菜等
最后一步点击查看大图
一口鸡肉一口饼，配点栗子更香浓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-09

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