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西班牙青橄榄炒牛肉渣

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西班牙拥有适宜橄榄生长的气候和土壤条件。温暖的地中海气候、充足的阳光和适宜的降雨量，为大青橄榄的生长提供了良好的环境。西班牙的橄榄种植者们积累了丰富的种植经验和传统，注重品质和可持续种植，使得西班牙橄榄在国际市场上备受青睐。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西班牙青橄榄 4个

、

牛肉渣 300克

、

芹菜 30g

、

姜 1块

、

小米辣 5个

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1/2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

松茸鲜 1勺

、

橄榄油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西班牙青橄榄洗一下切碎，
步骤2/12 点击查看大图
姜一块拍扁，切成末，小米辣切碎，
步骤3/12 点击查看大图
芹菜洗净切成粒，
步骤4/12 点击查看大图
朋友牛肉店里拿回来的牛肉渣，
步骤5/12 点击查看大图
适量油，炒香姜末、小米辣，
步骤6/12 点击查看大图
倒入牛肉渣（解不解冻，无伤大雅，哈哈），
步骤7/12 点击查看大图
将肉渣炒松散后倒入料酒，
步骤8/12 点击查看大图
生抽、老抽、蚝油、白糖、松茸鲜调味，
步骤9/12 点击查看大图
倒入芹菜粒，炒至断生，
步骤10/12 点击查看大图
出锅前，在倒入橄榄碎，
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
生活需要仪式感，小碗一装也很赞！

小贴士

1:我用的牛肉渣是熟的，生的需要提前腌制。 2:口味重的适量加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-09

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