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软心南瓜巴斯克的做法

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软心南瓜巴斯克

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秋日限定

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1小时以上 | 配菜(中级)

蒸熟的南瓜泥 200克

、

奶油奶酪 250克

、

糖 45克

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油 150克

、

淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
贝贝南瓜蒸熟，取出200克肉
步骤2/13 点击查看大图
用刮铲碾碎成泥状，晾凉备用
步骤3/13 点击查看大图
回温的奶油奶酪➕糖搅打均匀
步骤4/13 点击查看大图
搅打至融化，细腻无颗粒
步骤5/13 点击查看大图
加入南瓜泥搅打均匀
步骤6/13 点击查看大图
分次加入常温鸡蛋液搅打均匀，再分次加入淡奶油搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入淀粉搅拌均匀，静置15分钟。
步骤8/13 点击查看大图
过滤到模具里
步骤9/13 点击查看大图
i7烤箱预热上下210度烤25分钟取出
步骤10/13 点击查看大图
晾凉后冷藏一夜
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

奶油奶酪，鸡蛋和淡奶油，提前取出晾至室温再使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-09 · 北京

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