红烧排骨
家人的最爱❤️
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步骤1/5
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排骨冷水下锅,放入葱,姜,料酒进行焯水,水开煮十分钟,捞出清水把排骨洗干净。
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步骤2/5
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配料如图,锅中倒油放入冰糖,小火熬制枣红色有气泡,把排骨放进去翻炒均匀上色,接着把配料全部放入锅中炒香,倒入生抽,老抽,蚝油,锅中加开水。
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步骤3/5
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土豆切成滚刀块,放入锅中。
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步骤4/5
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茄子切大块,豆角切段,倒入锅中。
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最后一步
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大火煮开,转小火慢炖,汤汁浓稠就可以,最后放入盐,鸡精或者味精,翻炒均匀出锅就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-08
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