一次发酵黑米馒头&白面馒头
今天有空做了两锅馒头，给妈妈拿一些吃。 黑米馒头将其中100克面粉替换成黑米粉即可。 纪念下第一次录视频菜谱，一点点剪辑，编辑文字，虽然有很多不足的地方，但依旧很有成就感，小伙伴们多多支持呀，欢迎交作业！
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步骤1/8
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面粉和糖混合开窝，酵母和温水混和融化加入一点点搓成光滑的面团。
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步骤2/8
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无需一发，直接分割10份，揉圆
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步骤3/8
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摆入蒸锅中
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步骤4/8
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发酵到2倍大
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步骤5/8
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冷水上锅，上汽后中小火10-12分钟。
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步骤6/8
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关火焖5分钟再慢慢打开盖子
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步骤7/8
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松软有弹性
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最后一步
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组织细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-08 · 辽宁省
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