红烧羊排
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天气冷了,身体能量不足,特别想吃肉,
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.羊排洗净,冷水入锅氽水,撇干净血沫备用2.起锅烧油,放入冰糖适量小火炒至焦糖色,放入羊排炒糖色,再放准备好的葱姜蒜和八角,充分爆香,放适量红烧酱油3.加水,一定要一次加够,要炖一个小时左右,大火烧开,小火慢炖
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步骤2/4
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图片是40分钟左右的图,30分钟左右可以看一下加适量盐
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步骤3/4
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这个没加辣椒,先盛出来一份
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最后一步
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加了干辣椒和小米辣收汤出锅,就是羊排有点肥,味道很不错
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-08 · 北京
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