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西班牙青橄榄蒸蛋的做法

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西班牙青橄榄蒸蛋

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西班牙青橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，化刺除鲠之功，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。鸡蛋羹本来营养价值就很丰富了，特别适合孩子食用，再加上西班牙青橄榄，岂不是营养美味加倍。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

温水 180g

、

酱油少许

、

盐适量

、

葱花少许

、

西班牙青橄榄 100克

、

芝麻油少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料备用：鸡蛋3个，小葱1根，西班牙青橄榄100克。
步骤2/10 点击查看大图
西班牙橄榄洗干净，切成片备用。用的是已去核的西班牙青橄榄，做菜方便极了。
步骤3/10 点击查看大图
小葱1棵，洗干净切碎备用。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散在碗里，加适量盐调成鸡蛋液。
步骤5/10 点击查看大图
加入温水适量，约180克调开，如果调好的鸡蛋液有泡沫，用勺子撇去泡沫或者过滤一下。
步骤6/10 点击查看大图
加入芝麻油少许调开，蒸出来的鸡蛋液更香更嫩滑。
步骤7/10 点击查看大图
加入切好的西班牙青橄榄调开，营养和美味加倍。
步骤8/10 点击查看大图
调好的西班牙青橄榄鸡蛋液。
步骤9/10 点击查看大图
上锅蒸10分钟左右。嫩嫩滑滑的西班牙青橄榄蒸蛋就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
加入少许酱油和葱花，一口下去，鲜香嫩滑的鸡蛋羹带着西班牙青橄榄特有的回甜，好吃极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-08 · 云南省

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