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三丝炒鸡蛋的做法

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三丝炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

细粉条 150g

、

鸡蛋 2个

、

圆白菜 1个

、

胡萝卜少半根

、

大蒜 3瓣

、

食用油 4勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
细粉条泡凉水，泡软后用开水焯一下备用，也可以干粉条直接煮软，捞出后过凉水备用。
步骤2/6 点击查看大图
两个鸡蛋炒好备用。
步骤3/6 点击查看大图
大蒜切片备用
步骤4/6 点击查看大图
圆白菜洗净切丝备用
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜洗净、削皮、切丝，备用。
最后一步点击查看大图
锅中加入食用油，油热加入蒜片生抽炝锅，然后加入胡萝卜丝翻炒至断生，胡萝卜八成熟时加入圆白菜翻炒，快出锅时加入鸡蛋和粉条翻炒，最后加入蚝油和食用盐炒两下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-07

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