奶酪火腿煎欧洲猪排
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步骤1/11
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剔除欧洲猪里脊上的筋膜，将里脊肉切成厚片
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步骤2/11
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用松肉锤没有钉的一面，一边锤一边向外拉伸
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步骤3/11
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用小刀在锤好的里脊肉片中切出口袋状
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步骤4/11
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撒上少量盐和胡椒粉、按摩均匀
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步骤5/11
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欧洲火腿裹上奶酪，塞进欧洲猪里脊中
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步骤6/11
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用奶酪填满口袋里的其他空间，用手指将口装的口封上
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步骤7/11
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用手指将口装的口封上，一手捏住封口，一手将里脊内的填馅按平
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步骤8/11
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裹上薄薄的一层面粉，然后依次蘸上蛋液、面包屑，重复一次，使面包屑裹均匀
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步骤9/11
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放入油锅中低温煎至两面上色
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步骤10/11
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放入烤箱150度烤制10分钟
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最后一步
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奶香浓郁，外表酥脆，内里多汁的奶酪火腿煎欧洲猪排就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-07 · 北京
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