炒酸菜
近期看见酸菜的快手做法,就试着做了下,昨天做的,今天就验收了下成果,不喜欢太酸的酸菜的都可以尝试下哦,如果喜酸的可以用淘米水腌制下。中午的还整了个虾酱蒸鸡蛋,虾酱放少了……。
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昨天自制的酸菜,昨天笔记做法。
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切小块。
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放了点姐夫晾赛的红辣椒,泡哈,备用。
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步骤4/10
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准备五花肉一些,自己按照喜好当,适量大蒜,用了一根青椒。
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步骤5/10
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起锅烧油,放肉煸炒,因为没有买姜,就放了点姜粉。
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步骤6/10
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少拍了张图片,炒肉要放点味极鲜,或者生抽,盐,鸡精,一丢丢糖,提鲜,肉炒好,放入自制酸菜,泡好的红椒,青椒,一起翻炒。
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步骤7/10
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最后放蒜起锅,完成✅
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步骤8/10
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在蒸个蛋羹,打两个鸡蛋,放点虾酱
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步骤9/10
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还要一点清油,味极鲜一丢,放开水搅匀,放锅蒸。
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最后一步
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最后,开动我的午饭,我替大家尝了哈,自制酸菜,不是太酸,味道很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-07 · 新疆维吾尔自治区
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